Muhteşem Limon Kremalı Cupcake

İçi ayrı, dışı ayrı, lezzeti ise bambaşka! Bu tarifte, sizlere unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatacak, limon kremalı cupcake hazırlamanın püf noktalarını paylaşacağız. Hem kekin hafifliği hem de kremanın ferahlığıyla, damağınıza büyük bir zevk şöleni yaşatacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve sonuç inanılmaz lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes cupcake'lere bayılacaklar. Tarifimizin en güzel yanı ise iki ayrı lezzetli bölümden oluşması; hem kekin mükemmel dokusu hem de kremanın muhteşem tadı, sizlere unutulmaz bir tat deneyimi sunuyor. Özel günlerinizin veya çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak bu tarifi mutlaka deneyin!

Cupcake Kek Hamuru İçin Malzemeler

2 adet yumurta, 130 gram margarin, 150 gram şeker, 1 adet limonun kabuğu rendesi, 200 gram un, 100 mililitre süt, 1 paket vanilya şekeri.

Limon Kreması İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı nişasta, 1,5 yemek kaşığı un, 100 gram şeker, 2 paket vanilya şekeri, 400 mililitre süt, 150 gram tereyağı veya margarin, 2 adet yumurta, 2 adet yumurta sarısı, 1 adet limon kabuğu rendesi, 80 mililitre limon suyu, 60 gram tereyağı veya margarin.

Limon Kremalı Cupcake Hazırlanışı

Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Eritilmiş margarini ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Un ve vanilya şekerini eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin. Son olarak sütü de ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu cupcake kalıplarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen kekler soğuduktan sonra limon kremasını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Limon kreması için öncelikle nişasta, un ve şekeri karıştırın. Sütü yavaşça ekleyerek çırpın. Ayrı bir kapta yumurtaları, yumurta sarılarını, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve şekeri çırpın. Bu karışımı sütlü karışıma ekleyip, kaynama noktasına gelene kadar karıştırın. Ocaktan alıp tereyağını ekleyin ve karıştırın. Soğuyan kremayı, soğumuş cupcake'lerin üzerine sürün ve dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun!