Tarif Hakkında

İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır olan enfes bir mantar köfte tarifiyle karşınızdayız! Bu pratik ve lezzetli tarif, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak sunulabilir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu köfteler, hem veganlar hem de vejetaryenler için mükemmel bir seçenektir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu eşsiz lezzetten çok memnun kalacak. Siz de bu enfes mantar köftelerini denemek ve sevdiklerinizle paylaşmak için hemen mutfağa koşun! Malzemeleri bir araya getirin ve adım adım tarifimizi takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarifimizin püf noktalarına da dikkat ederseniz, daha da başarılı bir sonuç elde edeceksiniz. Ellerinize sağlık!

Malzemeler

İşte bu enfes mantar köfteleri için gerekli malzemeler:

  • 500 gram mantar
  • 5 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 avuç maydanoz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Mantar köftelerini hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edin:

  1. Öncelikle, mantarları iyice temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın.
  2. Bir kapta doğranmış mantarları, galeta ununu, maydanozu, karabiberi, kimyonu ve tuzu iyice karıştırın.
  3. Karışımı iyice yoğurarak, köfte harcını elde edin. Harç biraz yapışkan olabilir, bu normaldir.
  4. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve köfteleri şekillendirin.
  5. Zeytinyağını geniş bir tavada orta ateşte ısıtın.
  6. Hazırladığınız mantar köftelerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi kızarana kadar kızartın.
  7. Kızaran köfteleri servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli mantar köftelerini çeşitli şekillerde servis edebilirsiniz. Salata ile birlikte hafif bir akşam yemeği olarak sunabilir veya farklı soslarla birlikte daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Yoğurtlu bir sos veya domates sosu, mantar köftelerine harika bir eşlikçi olabilir. Ayrıca, yanında patates kızartması veya pilav da tercih edebilirsiniz. Farklı garnitürler deneyerek, damak zevkinize en uygun sunumu bulabilirsiniz.