Muhteşem Marmelatlı Sandviç Kurabiye

Eşsiz lezzeti ve çıtır dokusuyla ağızda dağılan marmelatlı sandviç kurabiye tarifi, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz enfes bir ikram. Bu kolay tarifi uygulayarak, çay saatlerinizi veya özel günlerinizi daha da keyifli hale getirebilirsiniz. Hazırlık aşaması oldukça pratik ve malzemeleri bulmakta da zorlanmayacaksınız. Sonuç ise, misafirlerinizin beğenisini kazanacak kadar lezzetli ve görsel olarak da oldukça çekici kurabiyeler. Tarifimizde kullanılan portakal kabuğu rendesi ve suyu, kurabiyelere hoş bir aroma katarken, hindistan cevizi ise eşsiz bir doku sağlıyor. Dilerseniz marmelat çeşidini kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun lezzeti bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Hazırlığa başlamadan önce, aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
* 200 gram tereyağı veya margarin
* 2 adet yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı Hindistan cevizi
* 2 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin
* 1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
* 1 kavanoz marmelat (tercihen kayısı veya vişne)

Yapılışı: Adım Adım Marmelatlı Sandviç Kurabiye

1. Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Hindistan cevizini, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın.
4. Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin üzerine azar azar ekleyerek spatula ile karıştırın.
5. Son olarak, portakal suyunu ve rendesini ilave edip karıştırın.
6. Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve her birini yağlanmış fırın kağıdına yayın.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
8. Kurabiyeler soğuduktan sonra, birini marmelatla diğerinin üzerine yapıştırın.