Matcha Çaylı Cupcake: Ferahlatan Bir Lezzet

Sadece latte için değil, enfes cupcake'ler için de matcha'nın tadını çıkarın! Bu tarifle çay saatlerinize bambaşka bir lezzet katacak, ferahlatıcı matcha çaylı cupcake'ler pişirebilirsiniz. Yumuşak dokusu ve eşsiz aromasıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak bu tarif, hem yapımı hem de tüketimiyle büyük keyif verecektir. Sizi ve sevdiklerinizi büyüleyecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolaydır ve kısa sürede misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, tarifin adımlarını takip ederek pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Hem görsel hem de lezzet olarak mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz.

Malzemeler

* 2 su bardağı un
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı süt
* 1 adet yumurta
* 1 paket vanilin
* 1,5 yemek kaşığı matcha tozu
* 1 paket kabartma tozu
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1 adet limonun kabuğu (yarım yemek kaşığı)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, limonun kabuğunu rendeleyip bir kenara alın. Daha sonra, derin bir kapta unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu iyice karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtayı, sütü ve vanilyayı çırpın. Hazırladığınız ıslak malzemeleri kuru malzemelere ekleyip, mikserle düşük devirde karıştırın. Karışıma rendelenmiş limon kabuğunu ve matcha tozunu ekleyip, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış cupcake kalıplarına paylaştırın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen cupcake'leri fırından çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin. Sonrasında istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

İpuçları

Daha yoğun bir matcha aroması için, matcha miktarını 2 yemek kaşığına çıkarabilirsiniz. Cupcake'lerinizi süslemek için çilek, çikolata sosu veya pudra şekeri kullanabilirsiniz. Farklı bir lezzet için, sütü badem sütü veya soya sütü ile değiştirebilirsiniz. Hazırladığınız cupcake'leri buzdolabında 2-3 gün tazeliğini koruyabilirsiniz.