Melemen Hazırlama Rehberi

Kahvaltılarınıza lezzet katacak enfes bir melemen tarifiyle karşınızdayız. Domatesin, soğanın ve biberin yumurtayla buluştuğu bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Sabahları hızlı ve pratik bir kahvaltı arayanlar için ideal bir seçenek. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes melemene bayılacak. Özellikle hafta sonu kahvaltılarında mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir başlangıç yapmanıza yardımcı olacak. Siz de bu pratik tarifi deneyip, damak zevkinize hitap eden muhteşem bir melemen hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes melemen için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kuru soğan (ince doğranmış), 3 adet sivri biber (ince doğranmış), 3 adet domates (küp doğranmış), 3 adet yumurta, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz. Malzemeleri önceden hazırlayarak, pişirme sürecini daha da hızlandırabilirsiniz. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, lezzetin artmasına katkıda bulunur. Bu nedenle mümkün olduğunca taze sebzeler tercih etmenizi öneririz.

Melemen Nasıl Yapılır?

Öncelikle, bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyip eritin. Daha sonra ince doğranmış soğanı ve sivri biberleri ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar orta ateşte kavurun. Küp doğranmış domatesleri ekleyip, 5-7 dakika kadar pişirin. Domateslerin suyunu salıp çekmesi önemlidir. Ardından yumurtaları, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip, yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Yumurtaların kıvamına göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun!