Lezzetli Bir Mısır Çorbası

Her gün aynı çorbalardan sıkıldınız mı? Sıradan mercimek veya ezogelin çorbası yerine, damak zevkinize yeni bir tat katacak nefis bir mısır çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem soğuk havalarda sizi ısıtacak hem de hafifliğiyle gününüze ferahlık katacak. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes mısır çorbasını çok sevecek. İşte, sizleri bekleyen muhteşem lezzet yolculuğuna başlama zamanı! Hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Malzemeleri temin ettikten sonra, kısa sürede sıcak ve lezzetli bir çorbanın tadını çıkarabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mısır çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı un, 4 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 1 kutu konserve mısır (yaklaşık 400 gram), 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz. İsterseniz taze mısır kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Taze mısır kullanacaksanız, mısırı önce haşlayın ve tanelerini ayırın. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Pul biber yerine kırmızı biber veya başka baharatlar da kullanabilirsiniz. Çorbanıza farklı bir lezzet katmak için, içine biraz karabiber veya kimyon da ekleyebilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle, bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı eritin. Üzerine unu ekleyip, kızarana kadar kavurun. Daha sonra, 4 su bardağı suyu azar azar ekleyerek sürekli karıştırın, çorbanın kıvamını ayarlayın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın ve arada karıştırmayı unutmayın. Kaynamaya başladıktan sonra, konserve mısırı, sütü, pul biberi ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar 5-7 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Çorbanız hazır! Afiyet olsun. İsteğe bağlı olarak çorbanızı servis etmeden önce üzerine biraz taze kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Soğuk olarak tüketmek isterseniz, buzdolabında saklayabilirsiniz.