Misket Köfteli Nohut Tarifi

Bu tarifte, lezzetli misket köftelerin ve yumuşacık nohutun enfes bir uyumunu keşfedeceksiniz. Birbirini mükemmel şekilde tamamlayan bu iki lezzet, damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Tarifimiz oldukça basit ve pratik olup, kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis bir yemek sunuyor. Hem doyurucu hem de oldukça lezzetli olan bu yemeği, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak sıcak bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Hazırlanışı oldukça kolay olduğu için mutfağa yeni başlayanlar için de ideal bir seçenek. Deneyin ve damak zevkinize göre baharatları ayarlayarak kendinize özel bir lezzet yaratın.

Nohut Hazırlama

Öncelikle, bir tencereye 1 su bardağı nohudu koyun ve üzerine bol su ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan nohutları süzün. Ayrı bir kapta, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet ince doğranmış kuru soğan, 1 çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiberi haşlanmış nohutlarla karıştırın. Nohutlar iyice karışana kadar güzelce harmanlayın. Bu aşamada, dilediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz; pul biber, kimyon gibi baharatlar nohutun lezzetini daha da zenginleştirecektir. Hazırladığınız nohut karışımını bir kenara ayırın. Nohutlarınızı isteğe bağlı olarak biraz daha fazla haşlayabilir veya daha az haşlayarak kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Misket Köfte Hazırlama

200 gr kıymayı bir kapta yoğurun. 1 adet rendelenmiş soğanı, 2 yemek kaşığı galeta ununu, ½ çay kaşığı karabiberi, 1 çay kaşığı tuzu ve ½ çay kaşığı kimyonu kıymaya ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğurun. Kıyma karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hazırladığınız misket köfteleri, nohutlarla karıştırarak veya ayrı olarak pişirebilirsiniz. Eğer ayrı pişirmek isterseniz, tavada az yağda kızartın ya da fırında pişirin. Pişirme süresi köftelerin boyutuna göre değişir, bu yüzden köftelerinizi arada kontrol edin.

Servis

Pişen misket köfteleri nohutların üzerine ekleyin ve servis edin. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis ederek daha doyurucu bir yemek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!