Müceddere Pilavı Nedir?

Pilav severler için enfes bir tarif olan Müceddere pilavı, yeşil mercimeğin lezzetiyle bulgurun doyumlu yapısının birleşmesinden ortaya çıkan nefis bir yemektir. Bu tarifle, hem lezzetli hem de doyurucu bir pilav deneyimi yaşayacaksınız. Hazırlaması oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle her evde bulunabilir. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes pilava bayılacaklar. Özel günlerinizin veya haftalık menülerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif, her lokmada damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir, pratikliği ile de ön plana çıkmaktadır. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes müceddere pilavı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 adet orta boy soğan (ince kıyılmış), 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 su bardağı pilavlık bulgur, 2 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biber. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifin keyifli aşamalarına geçebilirsiniz. Unutmayın, malzemelerin kalitesi, pilavınızın lezzetini doğrudan etkiler.

Hazırlanış

Öncelikle, soğanları zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Ardından, domates salçasını ekleyip 1 dakika daha kavurun. Haşlanmış yeşil mercimekleri ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. Pilavlık bulguru ilave edin ve malzemeleri iyice karıştırın. Üzerine sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştırın. Kısık ateşte, suyunu çekene ve bulgur pişene kadar pişirin. Ocaktan alıp, 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Sonrasında sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!