Muhteşem Bir Lezzet: Mülayim Çorbası

Sofralarınıza farklılık katacak enfes bir tarifle karşınızdayız. Bu özel mülayim çorbası tarifi, eşsiz lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes çorbayı çok sevecek. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu çorba, her mevsime uygun bir seçenek. Özel günlerinizin ve günlük yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. Dilerseniz çorbanızı süslemek için taze maydanoz ya da dereotu da ekleyebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mülayim çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 bardak et suyu
  • 3 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 8 damla limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 tatlı kaşığı nane

Mülayim Çorbası Yapılışı

Bu eşsiz lezzeti oluşturmak için aşağıdaki adımları takip edin: Öncelikle, bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı eritin. Üzerine unu ekleyip, sürekli karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra, et suyunu yavaş yavaş ekleyerek, çorbayı koyulaştırın. Dövülmüş sarımsağı ilave edip, birkaç dakika kaynatın. Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurta sarısını ve limon suyunu çırpın. Çorbadan bir kepçe alıp, yoğurtlu karışıma yavaşça ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra bu karışımı çorbanın içine döküp, sürekli karıştırarak kaynatın. Çorbanın kaynamaması önemlidir, aksi halde yoğurt kesilebilir. Son olarak, tuz ve naneyi ekleyip, karıştırın. Çorbanızı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!