Parmak Tatlısı Tarifi: Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu enfes parmak tatlısı tarifi, şerbetli tatlılar arasında en sevilenlerden biri olacak kadar lezzetli ve pratik! Yumuşacık kek hamuru ve mis gibi şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir ikram seçeneği. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için, acemi aşçılar dahi rahatlıkla deneyebilir. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve her mutfakta kolaylıkla bulunabiliyor. Tatlıyı daha da zenginleştirmek için, şerbetini biraz daha fazla bekletmeniz ve kekin iyice şerbeti emmesini sağlamanız önerilir. Soğuk olarak servis edildiğinde tadı daha da güzel oluyor. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz!

Kek Malzemeleri

1 adet yumurta, 1 çay bardağı irmik, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya. Bu malzemeleri bir kapta iyice karıştırarak pürüzsüz bir kek hamuru elde etmelisiniz. Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayabilirsiniz. Tereyağının erimiş olması kekin daha lezzetli olmasını sağlar. Kabartma tozu ve vanilya, kekin kabarık ve güzel kokulu olmasını sağlar. Hamurun kıvamının doğru olup olmadığından emin olmak için, bir miktarını kaşıkla alıp kontrol edebilirsiniz.

Şerbet Malzemeleri

2 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı limon suyu. Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Limon suyu, şerbete hoş bir aroma katar ve şeker kristallerinin çözülmesine yardımcı olur. Şerbetin kıvamını kontrol etmek için, bir kaşıkla alıp soğumasını bekleyip koyulaştığını kontrol edebilirsiniz. Soğuduktan sonra kekin üzerine gezdirebilirsiniz.

İlave Malzemeler

5 yemek kaşığı irmik. Bu irmiği kekin üzerine serpiştirerek, tatlıya hoş bir görünüm ve lezzet katabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine Hindistan cevizi rendesi veya fındık gibi diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Bu da tatlıyı daha da zenginleştirecektir.

Hazırlanış

Öncelikle kek malzemelerini yoğurun ve yağlanmış bir tepsiye yayın. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Ardından şerbeti hazırlayın ve ılıdıktan sonra kekin üzerine gezdirin. Üzerine irmik serpiştirin ve soğumaya bırakın. Sonrasında dilediğiniz gibi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Soğuk olarak servis edildiğinde tadı daha da güzel olur. Afiyet olsun!