Muhteşem Bir Patates Çorbası Deneyimi

Bu enfes patates çorbası tarifi, yoğun ve kremsi dokusuyla damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hızlı bir akşam yemeği için ideal hem de misafirlerinizi etkileyecek şık bir sunum için mükemmel. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, sıcak ve doyurucu bir çorba arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Malzemeleri bulması oldukça kolay, pratik bir tariftir. Siz de bu lezzeti deneyin ve favori tarifleriniz arasına ekleyin. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbanın tadına bayılacaklar, emin olabilirsiniz. Tarifimizi dikkatlice uyguladığınız takdirde kusursuz bir sonuç elde edeceksiniz.

Gerekli Malzemeler

İşte bu harika patates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 adet orta boy patates, 1 adet orta boy soğan, 3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 litre su veya et suyu (daha lezzetli bir sonuç için), 1 çay bardağı yoğurt (tercihen tam yağlı), 1 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı, 3-4 damla limon suyu, tuz ve karabiber. İsterseniz, çorbanıza daha fazla lezzet katmak için taze maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle patatesleri ve soğanı soyup küp küp doğrayın. Sarımsağı da ince ince kıyın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp, soğanı ve sarımsağı hafifçe kavurun. Ardından doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra üzerine suyu (veya et suyunu) ekleyip kaynatın. Patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişen patatesleri bir blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirin. Ayrı bir kapta unu ve yoğurdu iyice çırpın. Çorbaya azar azar ekleyerek karıştırın. Yumurta sarısını ve limon suyunu çırpıp, çorbaya azar azar ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın. Birkaç dakika daha kaynatın. Çorbanızı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!