Muhteşem Bir Lezzet: Pırasa Kavurma

Misafirlerinizi etkileyecek, enfes bir pırasa kavurma tarifiyle karşınızdayız! Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, sofralarınızın yeni gözdesi olacak. Taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan bu lezzet, hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda kalacak. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes pırasa kavurmasını çok sevecek. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Deneyin ve farkı görün! Servis ederken yanında sıcak ekmek ve yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz. Unutmayın, en önemli malzeme taze ve kaliteli pırasalar!

Gerekli Malzemeler

8-9 sap pırasa, 1,5 adet soğan, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 su bardağı su, 1 kase sarımsaklı yoğurt, 2 yemek kaşığı salçalı sos.

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle pırasaları iyice yıkayıp temizleyin ve ince ince doğrayın. Soğanları da yemeklik doğrayın. Büyük bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış pırasaları ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar kavurun. Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra tuz ve karabiberi ilave edin. 2 su bardağı suyu ekleyin ve pırasaların yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. Pişen pırasa kavurmasını servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes pırasa kavurmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav, bulgur pilavı veya sıcak ekmek ile birlikte tüketebilirsiniz. Ayrıca, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.