Lezzetli Bir Pirpirim Aşı Deneyimi

Bu tarif, enfes lezzeti ve doyuruculuğu ile gönlünüzü çelecek bir pirpirim aşı deneyimi sunuyor. Hem çorba hem de ana yemek olarak tüketebileceğiniz bu eşsiz yemeği mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem zamandan hem de enerjiden tasarruf etmenizi sağlayacak. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa bir süre içerisinde sıcak ve lezzetli bir pirpirim aşının tadını çıkarabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu enfes lezzetten kesinlikle çok hoşlanacaklar. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, doyurucu ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Tarifin her aşamasını dikkatlice takip ederek, mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

* 1 demet semiz otu
* 1 adet orta boy soğan
* 1 su bardağı haşlanmış nohut
* 1/2 su bardağı pilavlık bulgur
* 1 tatlı kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* 1 çay kaşığı sumak ekşisi
* 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 1/2 su bardağı et suyu (veya sebze suyu)
* 4 su bardağı sıcak su

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte hafifçe kavurun. Ardından domates ve biber salçasını ekleyip, bir iki dakika daha kavurmaya devam edin. Haşlanmış nohutu, pilavlık bulguru, sumak ekşisini, nar ekşisini, kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve sıcak suyu ilave edin. Kısık ateşte, bulgur yumuşayana ve su çekene kadar pişirin. Semiz otunu ince ince doğrayıp, pişmenin son 5 dakikasında çorbaya ekleyin. Kıvamını kontrol edin, gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce, et suyunu da ekleyerek karıştırın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!