Rus Keki Hazırlama

Bu tarif, pratik ve farklı bir kek deneyimi sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu lezzetli kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Tereyağı ve kremanın yumuşaklığı, kekin dokusuna özel bir lezzet katıyor. Labne peyniri ise kekin nemli ve hafif kalmasını sağlıyor. Vanilya ve kakaonun uyumu da damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes keki çok seveceklerdir. Hazırlama aşamalarını dikkatlice takip ederek, mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

- 100 gram tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 200 mililitre krema
- 1 bardak toz şeker
- 400 gram labne
- 1 paket vanilyalı puding
- 5 adet yumurta
- 2.5 bardak un

Yapılışı

Öncelikle tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpın. Yumuşatılmış tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin. Kremayı, labneyi ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve kakaoyu karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, yumurta ve tereyağı karışımına azar azar ekleyerek çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.

Servis Önerisi

Soğuk olarak servis edildiğinde daha lezzetli olan Rus keki, yanında bir bardak çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturuyor. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.