Muhteşem Bir Tatlı: Şeftali Soslu Profiterol

Bu tarifle, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak enfes bir şeftali soslu profiterol hazırlayacaksınız. Malzemeler oldukça basit ve yapımı da keyifli. İlk olarak, profiterol hamurunu hazırlayacağız. Sonrasında ise, muhteşem bir lezzete sahip krema ve tabii ki enfes şeftali sosunu hazırlayıp, tüm malzemeleri birleştireceğiz. Hazırladığınız profiterol hamurunu fırında güzelce kızarana kadar pişireceksiniz. Ardından, kremayı hazırlayıp profiterollerin içine dolduracaksınız. Son olarak, üzerine hazırladığınız şeftali sosunu gezdirerek sunumunuzu tamamlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak!

Profiterol Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

İlk aşamada, profiterol hamuru için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 çay bardağı su, 75 gram tereyağı, 1 çay bardağı tam buğday unu ve 2 adet yumurta. Bu malzemeleri doğru oranlarda kullanarak pürüzsüz ve akıcı bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Unu yavaş yavaş ekleyerek topaklanmayı önlemeniz önemlidir. Yumurtaları tek tek ekleyerek, her eklemeden sonra iyice karıştırmanız, hamurun kıvamını doğru ayarlamaya yardımcı olacaktır. Hazırladığınız hamur, güzelce şişen ve çıtır çıtır olan profiteroller için temeldir.

Şeftali Soslu Krema ve Sos Hazırlama

Krema için; 2,5 çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı tam buğday unu, 6 yemek kaşığı bal ve 1 paket vanilyayı karıştırın. Bu karışımı orta ateşte, sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Soğumasını bekleyin. Şeftali sosu için ise; 2 adet büyük boy şeftaliyi soyup, küçük parçalar halinde doğrayın. 2,5 yemek kaşığı nişasta, 3-4 yemek kaşığı su ve 3 yemek kaşığı bal ile birlikte pişirin. Kaynayana kadar karıştırın ve kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Sosu soğutup, krema ve profiteroller ile birleştirin. Bu aşamada, tatlılığın ve kıvamın dengeli olmasına dikkat edin.

Sunum ve Servis Önerileri

Hazırladığınız şeftali soslu profiterolleri, üzerine biraz daha şeftali dilimleri ekleyerek süsleyebilirsiniz. İsterseniz, yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile servis edebilirsiniz. Bu muhteşem tatlıyı, sevdiklerinizle paylaşarak keyfini çıkarın! Afiyet olsun!