Lezzetli Bir Şeftali Tatlısı

Bu tarifle mevsiminde veya konserve şeftali kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz hafif bir şeftali tatlısı yapabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tatlı, özellikle şeftali severler için ideal bir seçenek. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabilir. Hazırlık aşamaları da oldukça basit, bu nedenle deneyim seviyeniz ne olursa olsun rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tatlıya bayılacaklar. Dilerseniz üzerine bir miktar pudra şekeri de serpebilirsiniz. Sonuçta ortaya çıkan tadı muhteşem olacaktır. Tatlının yanında bir fincan sıcak çay veya kahve de harika bir ikili oluşturacaktır.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis şeftali tatlısını yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekecek. Malzemeleri ölçülerine dikkat ederek hazırlamanız önemlidir. Malzemelerin kalitesi de tat üzerinde etkili olacaktır. Mümkünse taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Eğer konserve şeftali kullanıyorsanız, şeftalilerin suyunu süzmeyi unutmayın. Tatlı için kullanacağınız sütü de oda sıcaklığında olması daha uygun olacaktır. Beyaz çikolatayı da kaliteli bir marka tercih ederek kullanabilirsiniz. Bu detaylara dikkat ederek, mükemmel bir şeftali tatlısı elde edebilirsiniz.

Şeftali Karameli İçin:

  • 1 adet büyük boy şeftali
  • 100 gram toz şeker
  • 50 ml beyaz şarap
  • 1 adet çubuk vanilya
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 adet yıldız anason
  • 1 adet kakule

Krema İçin:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 adet yumurta
  • 250 ml süt
  • 120 gram un
  • 100 gram toz şeker
  • 20 gram nişasta
  • 1 adet çubuk vanilya
  • 15 cl Malibu
  • 100 gram beyaz çikolata
  • 20 gram tereyağı

Sunum İçin:

  • 1 top dondurma
  • 1 yemek kaşığı kavrulmuş file badem

Hazırlanış Aşamaları

Şeftali tatlısının hazırlanması oldukça kolaydır. Öncelikle şeftali karamelini hazırlayarak başlayın. Şeftaliyi soyup küp küp doğrayın. Diğer malzemelerle birlikte bir tencerede orta ateşte karamelize olana kadar pişirin. Ardından kremayı hazırlamak için yumurta sarılarını, yumurtayı, sütü, unu, şekeri, nişastayı ve vanilyayı bir kapta çırpın. Karışımı tencereye ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp içine Malibu ve eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyin. Son olarak tereyağını da ilave edip karıştırın. Hazırladığınız kremayı şeftali karamelini üzerine dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dondurma ve kavrulmuş bademle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!