Nefis Sütlaç Tarifi

Tarif Hakkında

Bu enfes sütlaç tarifiyle, kaşık kaşık yiyebileceğiniz harika bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler basit, yapımı ise oldukça kolay. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Özellikle soğuk günlerde sıcak bir sütlaç keyfi, gününüzü güzelleştirecek. Hafta sonu kahvaltılarınıza da eşlik edebilecek bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz. Sade ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek. Hazırlanışı oldukça pratik olduğu için zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla yapabilirsiniz.

Malzemeler

* 1 su bardağı pirinç
* 3 su bardağı sıcak su
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 litre süt
* 1 tutam tarçın

Hazırlanışı

1. Öncelikle, geniş bir tencereye 1 su bardağı pirinç, 3 su bardağı sıcak su ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Orta ateşte, pirinçler yumuşayana ve suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürebilir. Pirinçler pişerken arada bir karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde tencerenin dibine yapışabilir. Pişirme süresi pirinç çeşidine göre değişiklik gösterebilir.
2. Pirinçler yumuşayıp suyunu çektikten sonra, 1 litre sütü ekleyin. Sütü ekledikten sonra, karışımı sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve sütlaç kıvamını alana kadar pişirmeye devam edin. Bu süreç yaklaşık 15-20 dakika daha alabilir. Sütlaç pişerken arada bir karıştırmak önemlidir. Aksi takdirde dibe yapışabilir ve yanabilir.
3. Sütlaç kıvamını aldıktan sonra, 1 tutam tarçın ekleyin ve karıştırın. Daha sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin. Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!