Muhteşem Bir Lezzet: Tahinli Baklava

Tahin ve cevizin enfes uyumuyla hazırlanan bu baklava, şerbetli tatlılara düşkün herkesi büyüleyecek. Unutamayacağınız bir lezzet deneyimi için hemen denemelisiniz. Gevrek yufkalar, kaymak gibi tahin ve bol cevizin muhteşem birleşimi ağzınızda dağılacak. Hazırlaması sandığınızdan çok daha kolay. Aileniz ve misafirleriniz bu özel tarifi çok sevecek. Şerbeti de tam kıvamında, ne çok şekerli ne de çok sulu. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapmak isteyeceği bir tarif.

Malzemeler

İşte bu enfes tahinli baklavanın malzemeleri: 6 adet baklavalık yufka, 200 gram tahin, 300 gram ince çekilmiş ceviz içi, 150 gram tereyağı, 400 gram şeker, 2 su bardağı su, 1 dilim limon.

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, tereyağını eritip bir kenara alalım. Daha sonra, geniş bir kapta tahini ve ince çekilmiş cevizleri iyice karıştıralım. Yufkaları tek tek açıp, üzerine eritilmiş tereyağı sürelim. Hazırladığımız tahinli ceviz karışımını yufkaların üzerine eşit şekilde yayalım. Yufkaları dikkatlice rulo yapıp, fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine kalan tereyağını sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kızarana kadar pişirelim. Şerbet için; şeker ve suyu tencereye alıp kaynatalım. Kaynamaya başlayınca limon dilimini ekleyip 5 dakika daha kaynatalım. Fırından sıcak çıkan baklavayı, ılıkken hazırladığımız şerbeti yavaşça gezdirerek ıslatalım. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes tahinli baklavayı, yanında bir bardak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz, üzerine bir top dondurma ekleyerek de servis yapabilirsiniz. Soğuk olarak tüketildiğinde tadı daha da güzel oluyor.