Lezzetli ve Kolay Tahinli Susamlı Kurabiye

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, ağızda dağılan enfes bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu pratik tarifle kısa sürede mis gibi kokan, hem çıtır hem de yumuşak kıvamlı tahinli susamlı kurabiyeler hazırlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, karıştırıp şekillendirmek oldukça kolay. Hem görüntüsü hem de tadıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak bu kurabiyeler, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir ikram olacaktır. Çay, kahve veya süt ile mükemmel bir uyum yakalayan bu kurabiyeler, hem büyükler hem de çocuklar için ideal bir atıştırmalık. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu tarifin tadına bakmadan geçmeyin! Hazırlanışı da oldukça basit, buyrun detaylara geçelim.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes tahinli susamlı kurabiyeler için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte malzeme listemiz:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı ceviz içi (isterseniz fındık veya badem de kullanabilirsiniz)
  • 2-3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 3-3,5 su bardağı un (eleme işlemini unutmayın)

Hazırlanış Adımları

Malzemeleriniz hazır olduğuna göre, şimdi sıra lezzetli tahinli susamlı kurabiyelerimizi yapmaya geldi. Öncelikle derin bir kapta sıvı yağı, tahini ve pudra şekerini iyice çırpın. Ardından ceviz içlerini, kavrulmuş susamı, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek, elemeden önce hafifçe çırpılmış olan unu ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamına göre un miktarını ayarlayabilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyeler soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!