Tarif Hakkında

Sıcak, şifa verici ve enfes bir tavuk çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifi denemeden önce malzemelerinizi hazırlayın. Hazırsanız, mutfağa doğru yol alın ve bu lezzetli çorbayı birlikte hazırlayalım. Tarifimiz oldukça kolay ve pratiktir, kısa sürede enfes bir çorba sofralarınızda yerini alacak. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebilirsiniz. Dilerseniz çorbanızı farklı baharatlarla da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Tavuk İçin:

2 adet tavuk göğsü

Yoğurtlu Sos İçin:

2 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 2 tepeleme yemek kaşığı un, 1/2 su bardağı su, 1/2 adet limon suyu, 1 tutam tuz

Kavurma İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı

Öncelikle, tavuk göğsünü haşlayarak başlayalım. Haşlanan tavukları didikleyerek hazırlayın. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta, un, su, limon suyu ve tuzu iyice çırpın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve kırmızı biberi ekleyerek hafifçe kavurun. Daha sonra, didiklenmiş tavukları ekleyip hafifçe kavurun. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. İsteğe bağlı olarak, çorbanızı süslemek için maydanoz veya dereotu kullanabilirsiniz. Hazırladığınız tavuk çorbasını sıcak servis edin.