Lezzetli Bir Kahve Arkadaşı: Vişneli Kıtır Muffin

Kahvenizin yanında tadabileceğiniz en güzel keklerden biri olan vişneli kıtır muffin tarifiyle karşınızdayız. Bu pratik ve kolay tarif sayesinde, kısa sürede enfes lezzetlere ulaşabilirsiniz. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için ideal. Yumuşacık iç ve çıtır dış yapısıyla ağızda dağılan bu muffinleri, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir ikram olarak sunabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve her mutfakta kolayca bulunabiliyor. Sıcacık bir fincan kahvenin yanında mükemmel bir uyum yakalayan bu muffinler, gününüze lezzet katacak. Deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler: Kıtır Üst Kısmı

Kıtır üst kısım için gerekli olan malzemeler şunlardır: 3 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı esmer şeker ve 5 yemek kaşığı un. Bu malzemeleri bir kapta iyice karıştırarak, kıtır kıtır bir üst kısım elde edeceğiz. Tereyağının erimiş olması önemlidir. Erimiş tereyağı ve şeker karışımına unu yavaş yavaş ekleyerek, topaklanmaması için dikkatlice karıştırın.

Malzemeler: Muffin Hamuru

Muffin hamuru için ise; 7 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, 1 su bardağı toz şeker, 2 adet yumurta, 1/2 su bardağı süt, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1/2 adet limon kabuğu rendesi ve 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişneye ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeleri bir kapta çırpıcı yardımıyla iyice karıştırarak, pürüzsüz bir hamur elde edin. Öncelikle kuru malzemeleri (un ve kabartma tozu) ayrı bir kapta karıştırıp, sonra diğer malzemelerle birleştirin. Bu sayede daha homojen bir hamur elde edebilirsiniz. Vişneleri de en son ekleyerek hafifçe karıştırın. Fazla karıştırmamanız, muffinlerinizin kabarmasını engellemeyecektir.

Hazırlanışı

Öncelikle, kıtır üst kısım için belirtilen malzemeleri karıştırarak hazırlayın. Daha sonra, muffin hamurunu hazırlayın. Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Her bir kalıbın üzerine hazırladığınız kıtır karışımdan ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen muffinleri fırından çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!