Nefis Yalancı Beyti Tarifi

Lezzetli Bir Yalancı Beyti Deneyimi

Bu tarifle hazırlayacağınız yalancı beyti, sofralarınızın yeni gözdesi olacak. Doyurucu ve lezzetli yapısıyla hem büyükleri hem de çocukları memnun edecek bu yemeği, pratik hazırlanışı sayesinde her zaman yapabilirsiniz. Sıcacık, yumuşacık yufkaların arasında gizlenmiş enfes kıyma harcı, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Ailenizle veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu enfes lezzeti mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşamaları oldukça kolay olduğu için acemi aşçılar için de ideal bir seçenektir. Bu tarifi mutlaka denemeli ve sevdiklerinizle paylaşmalısınız. İşte bu enfes lezzeti hazırlamanın adım adım tarifi…

Malzemeler

* 300 gr. kıyma
* 1 adet rendelenmiş soğan
* 1 tutam maydonoz (ince kıyılmış)
* 1 tatlı kaşığı tuz
* Yarım tatlı kaşığı karabiber
* 3 adet yufka (ince)
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı salça (domates)
* 4 yemek kaşığı su

Hazırlanışı

1. Öncelikle, geniş bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, maydanozu, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın. Kıyma harcının iyice özleşmesi için en az 5 dakika yoğurun. Daha lezzetli bir sonuç için kıymayı önceden biraz kavurabilirsiniz.
2. Yufkaları, önceden ısıtılmış fırın tepsisine yayın. Her bir yufkanın üzerine hazırladığınız kıyma harcından eşit miktarda paylaştırın. Kıyma harcını yufkalara eşit şekilde yaydıktan sonra, üzerine salçayı ve tereyağını gezdirin.
3. Sonrasında, her yufkanın üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin. Daha sonra, her bir yufkanın üzerine 1-2 yemek kaşığı su serpip, hafifçe bastırın. Bu işlem yufkaların daha yumuşak ve sulu olmasını sağlar.
4. Hazırladığınız yufkaları, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!