Lezzetli Yeşil Mercimek Tarifi

Günlük yemekleriniz için pratik ve doyurucu bir tarif arayışındaysanız, bu yeşil mercimek yemeği tam size göre! Bol garnitürlü, kıymalı ve aromatik bu tarif, hem besleyici hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz tarafından büyük beğeni toplayacak, tekrar tekrar yapacağınız bir yemek olacak. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde bulunabiliyor. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebilirsiniz. Siz de bu enfes lezzeti denemeden geçmeyin! İşte, ağız sulandıran tarifimiz:

Malzemeler

Bu tarifte kullanılan malzemeler oldukça basit ve yaygın. Aşağıda liste halinde bulabilirsiniz: 1 su bardağı yeşil mercimek, 5 su bardağı su, 1 çay bardağı haşlanmış bezelye, 2 adet orta boy patates (küp doğranmış), 1 adet domates (küp doğranmış), 150 gram kıyma, 2 adet küçük boy soğan (ince kıyılmış), 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanış

Öncelikle, soğanları zeytinyağında kavurun. Ardından kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Ayrı bir tencerede, yeşil mercimekleri ve suyu kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra patatesleri ekleyip orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Mercimekler yumuşadığında, önceden kavurduğunuz kıymalı harcı ve haşlanmış bezelyeyi ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, birkaç dakika daha kaynatın. Arzuya göre üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli yeşil mercimek yemeğini pilav, bulgur pilavı veya çeşitli salatalarla birlikte servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran da oldukça yakışacaktır. Özellikle soğuk havalarda sıcak olarak tüketilmesi önerilir. Hafta içi yemekleriniz için ideal olan bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.