Lezzetli Bir Meze Tarifi

Bu tarifle, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak, hem hafif hem de oldukça lezzetli bir yoğurtlu tavuklu brokoli mezesi hazırlayacaksınız. Sunumuyla da göz dolduran bu meze, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek. Hazırlığı oldukça pratik ve malzemeleri de kolayca bulunabiliyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu mezeyi, her türlü yemeğin yanında rahatlıkla servis edebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında, hafif bir akşam yemeği seçeneği olarak da tercih edilebilir. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu enfes mezeyi mutlaka denemelisiniz.

Gerekli Malzemeler

* 1 küçük boy brokoli* 1 orta boy havuç
* 1 kahve fincanı konserve mısır
* 1 su bardağı haşlanmış tavuk eti (dilimlenmiş)
* 2 yemek kaşığı mayonez
* 1 su bardağı yoğurt (tercihen tam yağlı)
* 1 çay kaşığı tuz (veya damak tadınıza göre)

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle brokoliyi küçük parçalar halinde ayırın ve haşlayın. Havucu da küçük küpler halinde doğrayıp haşlayın. Haşlanan brokoli ve havucu süzgeçten geçirerek suyunu iyice alın.
2. Bir kapta haşlanmış tavuk, haşlanmış brokoli, havuç ve mısırı birleştirin.
3. Ayrı bir kapta yoğurdu ve mayonezi çırpın. Tuz ekleyip karıştırın.
4. Yoğurtlu karışımı, tavuk, brokoli, havuç ve mısırın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
5. Hazırladığınız mezeyi buzdolabında en az 30 dakika soğutup servis edebilirsiniz. Üzerini süslemek için taze maydanoz veya dereotu kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!