Tarifin Hikayesi

Bu enfes zerdeçallı fasulye paté tarifi, sizlere sunmaktan mutluluk duyduğumuz özel bir lezzet. Hem görüntüsüyle hem de tadıyla sofralarınıza şıklık katacak. Pratik hazırlanışı sayesinde, kısa sürede muhteşem bir mezeye sahip olabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak. Tarifimizi deneyin ve damak zevkinize keyifli bir yolculuk yapın. Deneyimleriniz ve yorumlarınız bizim için çok değerli! Mutfağınıza yeni bir soluk getirecek bu tarifin tadını çıkarın.

Malzemeler

* 2 su bardağı haşlanmış fasulye* 1 adet orta boy soğan
* 1 diş sarımsak
* 6 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı zerdeçal* 100 gram kuzu kuşbaşı (veya tercihe göre dana eti)
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı tuz
* İsteğe bağlı olarak taze kekik veya maydanoz

Hazırlanışı

1. Öncelikle soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp, soğanı ve sarımsağı hafifçe kavurun. Daha sonra kuzu kuşbaşını ekleyin ve etler kızarana kadar pişirin. Haşlanmış fasulyeleri tava ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin. Zerdeçal, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın. Tüm malzemeler iyice harmanlanana kadar pişirmeye devam edin. İsteğe bağlı olarak taze kekik veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Püre haline getirecekseniz, mikserden geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Zerdeçallı fasulye paté'nizi ekmek dilimleri, krakerler veya çıtır çıtır kızarmış pidelerle servis edebilirsiniz. Üzerine bir tutam taze ot serpip, sunumunuzu daha da şıklaştırabilirsiniz. Farklı sunum önerileriyle sofralarınıza renk katın. Deneyerek en sevdiğiniz sunum şeklini bulun.