Lezzetli Bir Hatay Lezzeti: Zerzevatlı Tepsi Kebabı

Bu tarifle, evinizde kolayca yapabileceğiniz enfes bir tepsi kebabı hazırlayacaksınız. Bol sebzeli ve aromatik baharatlarıyla, ağızda dağılan bir lezzet sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz tadı çok sevecek. Hazırlığı oldukça pratik olup, kısa sürede sofranızı süsleyecek. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, tarifi adım adım takip ederek, mükemmel bir zerzevatlı tepsi kebabı deneyimleyebilirsiniz. Her lokmada Hatay'ın eşsiz lezzetini hissedeceksiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır: 300 gram kıyma, 2 adet orta boy patates (küp doğranmış), 1 kase köy biberi (küçük doğranmış), 1 kase kapya biber (küçük doğranmış), 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 su bardağı domates püresi, 1 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı). Malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Kaliteli malzemeler, lezzetin kalitesini doğrudan etkiler.

Zerzevatlı Tepsi Kebabı Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri küp küp doğrayın ve hafifçe haşlayın. Kıymayı bir kapta yoğurun. Üzerine domates salçası, domates püresi, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra, haşlanmış patatesleri ve doğranmış biberleri kıymanın içine ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-40 dakika kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın gücüne bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Zerzevatlı tepsi kebabını sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanında pilav, bulgur pilavı veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Üzerine bir miktar taze maydanoz serpiştirerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.