Zeytinyağlı Kuru Domates: Lezzetli Bir Tarif
Bu enfes zeytinyağlı kuru domates tarifi, eşsiz lezzeti ve dokusuyla sofralarınıza renk katacak. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlı olan bu tarif, hem meze olarak hem de çeşitli yemeklerin yanında harika bir seçenek. Malzemeler oldukça basit ve genellikle her mutfakta bulunabilir. Tarifimizde kullanılan baharatlar, kuru domateslerin lezzetini daha da ortaya çıkarıyor. Özellikle taze kekik ve biberiye kullanmanız, tarifin aromasını zenginleştirecektir. Afiyet olsun!Malzemeler
* 1 paket kuru domates (yaklaşık 200 gram)* 10 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 çay bardağı zeytinyağı (Sızma tercih edilir)
* 1 tatlı kaşığı kekik (kuru veya taze)
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı sumak
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı biberiye (kuru veya taze)
Hazırlanışı
1. Kuru domatesleri, sıcak suda 10-15 dakika bekletin. Daha sonra sudan alıp süzün ve kurulayın.2. Geniş bir kapta, zeytinyağı, ince kıyılmış sarımsak, kekik, pul biber, sumak, karabiber, tuz ve biberiye'yi iyice karıştırın.
3. Süzülen kuru domatesleri bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırarak, tüm domateslerin yağa bulanmasını sağlayın.
4. Hazırladığınız karışımı cam bir kavanoza koyun ve oda sıcaklığında en az 2 saat, tercihen bir gece boyunca bekletin. Bu süreç, kuru domateslerin lezzetlerini daha iyi özümsemesini sağlar.
5. Servis etmeden önce, zeytinyağlı kuru domatesleri isteğe bağlı olarak taze kekik veya biberiye ile süsleyebilirsiniz.
6. Bu lezzetli mezeyi ekmek, peynir veya çeşitli yemeklerle birlikte servis edebilirsiniz.
7. Hazırladığınız zeytinyağlı kuru domates, buzdolabında uzun süre saklanabilir.
YemekTavsiyesi.com.tr, yemek meraklıları için bir hazine sandığıdır. En lezzetli tariflerden pratik pişirme ipuçlarına kadar her şeyi bulacak, yemek pişirme becerilerinizi bir üst seviyeye taşıyaca... 
