Sütlü Soğuk Baklavanın Tadına Bakın!

Damağınıza şölen yaşatacak enfes bir sütlü soğuk baklava tarifiyle karşınızdayız. Bu kolay tarifi uygulayarak, evinizde lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Hazırlama aşamaları da oldukça pratik. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem baklavaya bayılacaklar. Soğuk servis edildiği için yaz aylarında da ideal bir tatlı seçeneği. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler iki ana gruba ayrılıyor: Baklava hamuru ve sütlü şerbet. İşte ayrıntılı malzeme listesi:

Baklava Hamuru İçin:

* 20 adet baklavalık yufka
* 250 gram tereyağı (eritilmiş)
* 3 çorba kaşığı toz şeker
* 150-200 gram Antep fıstığı içi (ince kıyılmış)

Sütlü Şerbet İçin:

* 3 su bardağı süt
* 1 paket (200 ml) krema
* 1 su bardağı su
* 2,5 su bardağı şeker

Çikolata Sosu İçin:

* 1 paket sütlü çikolata (Benmari usulü eritilecek)

Hazırlanış

Öncelikle, baklava hamurunu hazırlayalım. Yufkaları tek tek açın ve tereyağı ile şeker karışımından her birini iyice yağlayın. Aralarına Antep fıstığı içi serpiştirin. Yufkaları dilediğiniz şekilde katlayıp, uygun büyüklükte bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. (Pişme süresi fırınınıza göre değişebilir, yaklaşık 20-25 dakika). Fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin.
Bu sırada sütlü şerbeti hazırlayalım. Süt, krema, su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Şeker eriyene ve hafif kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Soğuyan baklavanın üzerine ılımış şerbeti gezdirin. Son olarak, benmari usulü erittiğiniz sütlü çikolatayı baklavanın üzerine gezdirin ve buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun! Bu soğuk baklava tarifi, sizlere harika bir tat deneyimi sunacaktır.