Lezzetli Bir Başlangıç: Sütlü Çorba

Çorba severler için mükemmel bir tarif! Bu sütlü çorba tarifi, güne enerjik bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve sevdikleriniz bu çorbanın tadına bayılacak. Hafif kıvamı ve enfes tadıyla, tüm damak zevklerine hitap ediyor. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebilirsiniz. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak mükemmel bir yemek.

Malzemeler

* 1 su bardağı bulgur
* 1 litre süt
* 1 yemek kaşığı un
* 3 yemek kaşığı su
* 2 çay kaşığı (silme) tuz
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı

Öncelikle tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip, hafifçe kavurun. Ardından, 3 yemek kaşığı suyu yavaşça ekleyerek, unun topaklanmasını önleyin. Kaynamaya başlayınca, sütü ve bulguru ilave edin. Tuz ve kırmızı biberi ekleyip, orta ateşte sürekli karıştırarak, bulgur pişene kadar kaynatın. Pişirme süresi bulgura göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden ara sıra kontrol edin. Bulgur yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha kıvamlı bir çorba isterseniz, un miktarını biraz artırabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çorbanıza ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Soğuk olarak tüketmek isterseniz, çorbayı iyice soğutup buzdolabında saklayabilirsiniz.