Pratik ve Lezzetli Bir Çorba

Sütlü hamur çorbası, hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda kalacak enfes bir çorbadır. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacaktır. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve hızlı bir akşam yemeği seçeneği sunar. Çocukların da çok sevdiği bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkıyor. Herkesin kolaylıkla yapabileceği bu tarifte, malzemeleri doğru ölçülerde kullanmanız yeterli olacaktır. Tarifimizi deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz.

Malzemeler

Bu enfes sütlü hamur çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 su bardağı erişte
  • 1/2 litre süt
  • 1/2 litre su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı

Sütlü hamur çorbasını hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle tereyağı ve sıvı yağı tencerede eritin. Eriyen yağlara erişteyi ekleyip hafifçe kavurun. Daha sonra suyu ve sütü ekleyin. Tuzunu da ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte, erişteler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra kuru naneyi ekleyip karıştırın. Çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz taze nane de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir sütlü hamur çorbası için, erişteleri kavururken hafifçe kızarana kadar kavurabilirsiniz. Sütü kaynatmadan eklemek, çorbanın daha pürüzsüz olmasını sağlar. İsteğe bağlı olarak çorbanıza ince doğranmış maydanoz da ekleyebilirsiniz. Tercihinize göre tuz miktarını ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz çorbanıza biraz karabiber de ekleyebilirsiniz.