Muhteşem Bir Sütsüz Kek Deneyimi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak bir sütsüz kek tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes kek, süt kullanılmadan da ne kadar kabarık ve lezzetli olabileceğinin harika bir örneği. Hafif, yumuşak dokusuyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem yapımı oldukça pratik hem de malzemeleri herkesin mutfağında kolaylıkla bulunabilecek türden. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kekin tadına bayılacaklar. İşte size, unutamayacağınız bir lezzet deneyimi sunacak tarifimiz.

Gerekli Malzemeler

Bu sütsüz kek tarifinde ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Tarifimizde 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1,5 çay bardağı su, 1 paket kabartma tozu, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı kakao ve 3-3,5 su bardağı unu kullanacağız. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, kek yapımına hızlıca başlayabilirsiniz. Unu eleyerek kekin daha kabarık olmasını sağlayabilirsiniz. Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı da kullanabilirsiniz, tercihinize bağlı olarak. Kekinizi daha zengin bir hale getirmek için isterseniz içine fındık, ceviz veya kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın. Daha sonra sıvı yağ, su ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Elde ettiğiniz un karışımını, yumurta ve diğer malzemelerin olduğu kaba azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak kakaoyu da ilave edip karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın. Afiyet olsun!

İpuçları

Kekinizin daha da kabarık olması için, fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kekinizi arada bir kürdan ile kontrol edin. Kürdana hamur yapışmıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Kekinizi oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzeme miktarlarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.