Muhteşem Bir Lezzet: Tatlı Ekşi Tavuk

Bu tavuk tarifi, tatlı ve ekşi sosuyla damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Yanına pilav ya da patates kızartmasıyla servis ederek harika bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tavuk yemeğine bayılacaklar. Özel günlerinizde veya hafta içi akşam yemeklerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Malzemeleri kolayca temin edebilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Tavuk ve Sebzeler:

* 1 adet tavuk göğsü
* 1 adet kapya biber
* 1 adet yeşil biber
* 1 adet soğan

Tatlı Ekşi Sos:

* 500 ml sirke
* 200 gram salça
* 300 gram şeker
* 1 dilim limon suyu
* 1 dilim portakal suyu
* 1/2 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
* 1/2 adet domates (ince kıyılmış)

Kızartma için:

* 150 gram nişasta
* 75 gram un
* 1,5 yemek kaşığı kabartma tozu
* 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1,5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanış

Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Kapya ve yeşil biberleri de aynı şekilde doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Hazırladığınız tavuk ve sebzeleri bir kapta birleştirin. Ayrı bir kapta sirke, salça, şeker, limon suyu, portakal suyu, kıyılmış kuru soğan ve domatesi iyice karıştırarak tatlı ekşi sosunu hazırlayın. Nişasta, un ve kabartma tozunu karıştırıp, üzerine sıvı yağı ekleyerek kıvamlı bir karışım elde edin. Tavuk ve sebzeleri bu karışıma bulayıp, önceden ısıtılmış yağda altın rengi olana kadar kızartın. Kızarmış tavuk ve sebzeleri tatlı ekşi sosla karıştırıp, birkaç dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir lezzet için sosu hazırladıktan sonra 15 dakika kadar dinlendirebilirsiniz. Tavuklarınızı kızartırken çok fazla yağ kullanmamaya dikkat edin. Yanında pirinç pilavı veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz.