Unutulmaz Bir Lezzet: Tatlı Tuzlu Kurabiye

Tatlı ve tuzlu lezzetlerin muhteşem uyumunu deneyimlemek için mükemmel bir tarifimiz var! Bu enfes kurabiye, ağızda dağılan kıvamı ve eşsiz tadıyla herkesi kendine hayran bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem çay saatlerinizin hem de misafir ağırlamalarınızın vazgeçilmezi olacak. Malzemelerin uyumu sayesinde, hem tatlı hem de tuzlu sevenlerin beğenisini kazanacak bir lezzet şöleni yaşayacaksınız. Unutmayın, kurabiyelerinizi fırından yeni çıkmışken sıcak sıcak tüketmeniz, lezzetin tam anlamıyla ortaya çıkması için en ideal yoldur. Ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu özel tarifi mutlaka deneyin. İşte, ev yapımı lezzet arayanlar için mükemmel bir tatlı ve tuzlu birleşimi!

Gerekli Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut olabilir. İşte, ağız sulandıran tatlı tuzlu kurabiye tarifimizin malzemeleri:

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 adet yumurta akı

Hazırlanışı: Adım Adım

Bu enfes kurabiyeleri yapmak oldukça kolay. Aşağıdaki adımları takip ederek, kısa sürede lezzetli kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz. Öncelikle, tereyağını ve sıvı yağı iyice çırpın. Daha sonra yumurta sarısını, şekeri ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından, Hindistan cevizi, tarçın, ceviz içi ve kabartma tozunu ilave ederek malzemeleri iyice birleştirin. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Son olarak, susam ve çörek otunu hamura karıştırın. Hamuru küçük parçalar halinde yuvarlayıp, yumurta akıyla hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin!