Hızlı ve Kolay Tava Kurabiyesi

Yapımı oldukça basit olan bu enfes tava kurabiyesi tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Lezzetine doyum olmayan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, misafirlerinizi de etkileyecektir. Özellikle çikolata severler için ideal bir seçenek. Unutmayın, sıcakken servis ettiğinizde tadı daha da artacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 110 gram tuzsuz tereyağı
* 130 gram esmer şeker
* 1 adet yumurta
* 150 gram un
* 1 paket vanilya şekeri
* 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 1/2 çay kaşığı karbonat
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 150 gram bitter çikolata (veya dilediğiniz tür çikolata)

Hazırlanış

1. Öncelikle tereyağını ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
2. Ayrı bir kapta unu, vanilya şekerini, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştırın.
3. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere azar azar ekleyerek karıştırın. Yoğun olmayan, ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz.
4. Çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayıp hamura ekleyin.
5. Orta ateşte hafifçe yağlanmış bir tavada, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak pişirin. Her iki tarafı da hafif kızarana kadar pişirmeye özen gösterin.
6. Sıcakken servis edin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri ya da çikolata sosu ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

• Tereyağının oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu, daha kolay ve homojen bir karışım elde etmenizi sağlar.
• Hamurun çok fazla yoğrulmamasına dikkat edin. Aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.
• Kurabiyeleri tavada çok uzun süre pişirmeyin, kızarınca hemen alın.