Tavada Pırasa: Lezzetli Bir Akşam Yemeği

Akşam yemekleriniz için farklı bir lezzet arayışındaysanız, bu enfes pırasa tarifini mutlaka denemelisiniz. Sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu yemek, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tarifle, kısa sürede sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu pırasa yemeği, her yaştan insanın beğenisini kazanacak. İşte, ağız sulandıran tavada pırasa tarifimiz...

Malzemeler

* 1/2 kilogram pırasa* 2 adet havuç
* 2 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı mısır unu
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 tatlı kaşığı tereyağı
* 1 küçük boy kase kaşar peyniri

Hazırlanışı

Öncelikle pırasaları yıkayıp temizleyin ve ince ince doğrayın. Havuçları da yıkayıp, rendeleyin. Geniş bir tavada sıvı yağı ve tereyağını eritin. Doğranmış pırasaları ve rendelenmiş havuçları tavaya ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika kadar soteleyin. Daha sonra mısır ununu ekleyip, 1 dakika daha karıştırarak kavurun. Yumurtaları çırpın ve tuz ile karabiberi ekleyin. Çırpılmış yumurtaları pırasa ve havuç karışımına ilave edin ve iyice karıştırın. Karışımın altını kısın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. En son olarak rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpip, peynir eriyene kadar bekleyin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Bu lezzetli tavada pırasa yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya cacık gibi hafif bir sos eşlik edebilir. Ayrıca, yanında farklı ekmek çeşitleriyle birlikte sunarak daha zengin bir deneyim yaşayabilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Deneyerek kendinize özel bir lezzet yakalayabilirsiniz.