Klasik Bir Lezzet: Cordon Bleu

Şnitzelin daha da lezzetli hali olan Cordon Bleu, Fransız mutfağının ünlü bir yemeğidir. Genellikle dana etiyle hazırlanan bu enfes yemek, tavuk göğsü ile de mükemmel bir şekilde hazırlanabilir. İçerisindeki jambon ve kaşar peyniri dilimleri, çıtır çıtır dış kıvamıyla muhteşem bir uyum yakalar. Bu tarifimizde, kolayca evde hazırlayabileceğiniz enfes bir tavuk Cordon Bleu sunuyoruz. Hazırlama süreci oldukça pratik ve sonuç inanılmaz lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifi çok seveceklerdir. Deneyin ve tadının keyfini çıkarın!

Gerekli Malzemeler

Bu nefis Cordon Bleu için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5 adet fileto tavuk göğsü, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 10 dilim kaşar peyniri, 5 dilim dana jambon, 2 adet yumurta, 1/2 su bardağı un, 1 su bardağı galeta unu ve 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterirseniz, lezzetin daha da artacağını göreceksiniz. Özellikle galeta unu, çıtır bir dış görünüm için oldukça önemlidir. İsterseniz galeta ununa farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Adım Adım Hazırlanış

Öncelikle, tavuk göğüslerini hafifçe açarak, içine kaşar peyniri ve jambon dilimlerini yerleştirin. Daha sonra, tuz ve karabiberi ekleyerek, tavuk göğüslerini dikkatlice kapatın. Hazırladığınız tavukları önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayarak, her tarafının eşit şekilde kaplanmasını sağlayın. Bol miktarda ayçiçek yağını kızdırdıktan sonra, tavukları altın rengi olana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında tavukların yanmaması için ara sıra çevirmeniz önemlidir. Kızardıktan sonra, fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak olarak servis ederek, lezzetli Cordon Bleu'nizin tadını çıkarın! Yanında patates kızartması veya salata ile servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi gereken bu enfes yemeği, yanında patates püresi, patates kızartması veya çeşitli salatalarla birlikte sunabilirsiniz. Özellikle mevsim yeşillikleriyle hazırlanmış bir salata, Cordon Bleu'nün zengin tadıyla mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Afiyet olsun!