Lezzetli Bir Yemek: Klukuşa

Patates severler için özel bir tarifimiz var! Bosna mutfağından ilham alan bu nefis yemek, her lokmada damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni sunacak. Bol patatesli ve aromatik tavuk kanatlarının muhteşem uyumu, sizleri tatlı bir şaşkınlığa götürecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hafta içi hem de hafta sonu akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Tavuk Kanatları İçin:* 400 gram tavuk kanat
* 3 yemek kaşığı yoğurt
* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
* 1 çay kaşığı kekik
Patates Karışımı İçin:* 4 adet patates (orta boy)
* 2 adet kuru soğan (orta boy)
* 1 su bardağı su
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 3 yemek kaşığı yoğurt
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 2,5 su bardağı un

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk kanatlarını yıkayıp, baharatlarla (tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik) ve yoğurtla iyice karıştırın. En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu süreç, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar. Ardından, patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanları da ince ince doğrayın. Bir kapta patatesleri, soğanları, suyu, sıvı yağı, yoğurdu, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi karıştırın. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Tavuk kanatlarını hamura batırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişen tavuklu klukuşa yemeğinizi sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!