Lezzetli Bir Tepsi Kebabı Deneyimi

Bol köpüklü ayranla servis edilebilecek, enfes bir tepsi kebabı tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendirecek. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir tercih olacak bu kebabı, hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılış detayları aşağıdadır. Tarifimizde kullandığımız malzemelerin ölçülerini dikkatlice takip ederseniz, en güzel sonucu elde edebilirsiniz. Pratikliği ve enfes tadıyla, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemeği mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler: Kıyma ve Baharatlar

* 500 gram az yağlı kıyma
* 2 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
* 2 diş sarımsak (ezilmiş)
* 2 adet sivri biber (ince kıyılmış)
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı pul biber

Malzemeler: Sebzeler ve Sos

* 2 adet domates (küp doğranmış)
* 3 adet sivri biber (halka halka doğranmış)
* 2 adet kapya biber (şeritler halinde doğranmış)
* 3 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı: Adım Adım Tepsi Kebabı

Öncelikle, kıymayı geniş bir kapta yoğurun. İnce kıyılmış soğan, ezilmiş sarımsak, ince doğranmış sivri biber, sıvı yağ, maydanoz, karabiber, tuz ve pul biberi kıymaya ekleyip iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvama geldiğinden emin olun. Daha sonra, hazırladığınız kıyma harcını fırın tepsisine yayın. Üzerine, küp doğranmış domatesleri, halka halka doğranmış sivri biberleri ve şeritler halinde doğranmış kapya biberleri düzenleyin. Ayrı bir kapta tereyağını eritin ve biber salçasını ekleyip karıştırın. Hazırladığınız sosu, tepsiye yaydığınız kıymanın ve sebzelerin üzerine eşit şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden arada bir kontrol etmenizde fayda var. Kızarmış ve güzel kokulu tepsi kebabınız servise hazır. Yanında ayranla servis ederek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.