Terbiyeli Yoğurt Çorbası: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Görüntüsüyle yayla çorbasını andıran bu enfes yoğurt çorbası, özellikle süzme yoğurt kullanılarak yapıldığında eşsiz bir lezzet sunuyor. Pürüzsüz kıvamı ve hafif baharatlı aromasıyla, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilen bu çorba, her damak tadına hitap ediyor. Hazırlığı oldukça pratik olan tarifimiz, kısa sürede sofralarınızı renklendirecek. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Aşağıda, enfes yoğurt çorbası tarifimiz için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemeleri temin ettikten sonra, hazırlanış aşamasına geçebilirsiniz. Süzme yoğurt kullanmanız, çorbanın kıvamı ve lezzeti açısından oldukça önemlidir.
* 6 su bardağı su
* 2 yemek kaşığı un
* 1 adet yumurta
* 2 çay bardağı süzme yoğurt
* 1/2 su bardağı su
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 çay kaşığı kırmızı biber
* 1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı

1. Öncelikle, unu bir kapta çırpılmış yumurta, yoğurt ve yarım su bardağı su ile iyice karıştırarak pürüzsüz bir terbiye elde edin. Bu adım, çorbanın kıvamını ve lezzetini belirler. Terbiyenin topaklanmaması için iyice karıştırmaya özen gösterin.
2. Ayrı bir tencerede 6 su bardağı suyu kaynatın. Kaynayan suya terbiyeyi yavaşça ve sürekli karıştırarak ekleyin. Kıvamı koyulaşana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Tuzunu ekleyip karıştırın.
3. Tereyağını ayrı bir tavada eritin. Kırmızı biber ve naneyi ekleyip hafifçe kavurun. Baharatların kokusu iyice çıktığında, hazırladığınız yoğurt çorbasına ekleyin. Kısık ateşte birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.