Lezzetli ve Doyurucu Tuzlu Kurabiye

Bu tarifle, hem doyurucu hem de lezzetli bir tuzlu kurabiye deneyimi yaşayacaksınız. Özellikle farklı tohumların kattığı eşsiz tat ve kıvam, bu kurabiyeleri diğerlerinden ayırıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, kısa sürede enfes kurabiyelere kavuşmanızı sağlayacak. Çay saatlerinizin veya kahvaltılıklarınızın vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Çocuklarınızın da çok seveceği bu pratik tarifle, hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Peki, ne bekliyorsunuz? Hadi birlikte bu enfes tek atımlık tuzlu kurabiyeleri yapalım!

Gerekli Malzemeler

Tek atımlık tuzlu kurabiye tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

Yağlı Malzemeler:

  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı mahlep

Kuru Malzemeler:

  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 silme yemek kaşığı şeker
  • 3 su bardağı un

Tohumlar:

  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı haşhaş tohumu
  • 1 tatlı kaşığı hardal tohumu

Süsleme:

  • 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

Hazırlanış

İşte enfes tek atımlık tuzlu kurabiyelerimizi hazırlamak için adım adım tarif:

  1. Öncelikle, tüm yağlı malzemeleri (tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, sirke ve mahlep) derin bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmeniz önemlidir.
  2. Ardından, kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, tuz ve şeker) ayrı bir kapta karıştırın. Elediğiniz takdirde daha hafif bir kurabiye elde edersiniz.
  3. Kuru malzemeleri, yağlı malzemelerin içine azar azar ekleyerek, spatula yardımıyla karıştırmaya devam edin. Çok fazla yoğurmayın, malzemeler birbirine karışana kadar karıştırmanız yeterli.
  4. Son olarak, tüm tohumları (susam, çörek otu, haşhaş ve hardal tohumu) ekleyip hafifçe karıştırın. Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışan bir şekilde olacaktır.
  5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru istediğiniz şekillerde tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol edin.
  7. Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz! Dilerseniz, üzerine dilediğiniz sosları da ekleyebilirsiniz.