Çay Saatinizin Vazgeçilmezi: Tuzlu Minik Kurabiyeler

Çay saatleriniz için mükemmel bir atıştırmalık arayışındaysanız, bu enfes tuzlu minik kurabiyeler tam size göre! Puf gibi kabaracak, ağızda dağılacak bu lezzetli kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de inanılmaz lezzetli. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Hazırlaması oldukça pratik olduğundan, kısa sürede misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık olacak. Sıcak çayınızın yanında mükemmel bir uyum yakalayacak bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarifi, özel günlerinizde de rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Deneyip yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu enfes tuzlu minik kurabiyeler için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 150 gram margarin, 1 su bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi, 1 paket kabartma tozu, 3 - 3,5 su bardağı un, 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı çörek otu. Öncelikle margarini yumuşayana kadar çatalla ezin. Ardından yoğurt, tuz, şeker, üzüm sirkesi ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yumurta sarısını çörek otu ile karıştırıp kurabiyelerin üzerine sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika altın sarısı kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Tuzlu minik kurabiyelerinizin daha lezzetli olması için birkaç püf nokta: Fırından çıkardıktan sonra üzerine biraz daha çörek otu serpebilirsiniz. İsterseniz susam veya çemen tohumu da kullanabilirsiniz. Kurabiyeleri farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz. Örneğin, hamuru kalıplar yardımıyla şekillendirebilir veya uzun ince rulolar yapıp dilediğiniz gibi kesebilirsiniz. Servis ederken yanına farklı soslar veya peynirler de ekleyebilirsiniz. Bu minik kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!