Muhteşem Lezzette Unsuz Çikolatalı Kek

Bu kolay çikolatalı kek tarifi, unsuz yapısıyla enfes bir lezzet sunuyor. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kek, pratik hazırlanışı ve mükemmel kıvamıyla da sizi büyüleyecek. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, özel günlerinizde veya günlük tatlı ihtiyacınızda mükemmel bir seçim. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Malzemeleri bir araya getirerek kolayca hazırlayabileceğiniz bu keki mutlaka denemelisiniz. Hazırlama aşamalarını dikkatlice takip ederseniz, mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu unsuz çikolatalı kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 4 adet yumurta
* 4 paket bitter çikolata (kaliteli bitter çikolata kullanmanızı öneririz)
* 6 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak pudra şekeri de kullanabilirsiniz)
* 4 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında olmasına dikkat edin)
* 1 tatlı kaşığı tereyağı (ekstra tereyağı kek kalıbını yağlamak için)
* 1/2 su bardağı krema (çırpılmış krema kullanabilirsiniz)
* 6 adet çilek (süsleme için)
* 12 adet yaban mersini (süsleme için)
* 2 tatlı kaşığı pudra şekeri (süsleme için)

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle, bitter çikolataları benmari usulü eritin. Benmari yöntemi kullanırken, alt kaba kaynar su koymayı unutmayın ve çikolatanın su buharıyla erimesini sağlayın. Çikolatalar eridikten sonra, oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Yumurtalar köpürene ve şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin. Bu işlem kekinizin kabarması için oldukça önemlidir.
3. Eritilmiş çikolata ve tereyağı karışımını, çırpılmış yumurta ve şeker karışımına ekleyin. İki karışımı iyice karıştırın, homojen bir kıvam elde edin.
4. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Kek kalıbını önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kürdan testi yapmayı unutmayın.
5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine çırpılmış krema, çilek ve yaban mersini ile süsleyerek pudra şekeri serpebilirsiniz.