Muhteşem Bir Lezzet: Üzümlü Cevizli Kek

Servis edilmeye hazır, görüntüsü şık, tadı ise enfes bir kek tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes üzümlü cevizli kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle, sevdiklerinizi mutlu edecek bir ikram hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de oldukça lezzetli olan bu keki mutlaka denemelisiniz. Özel günlerinizde veya misafirleriniz için gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu kek, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyfe dönüştürecek. Şimdi, bu enfes kek için gerekli malzemeleri ve hazırlanışını detaylı bir şekilde inceleyelim.

Gerekli Malzemeler

Bu anne keki için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle mutfağınızda bulunan malzemelerden oluşuyor. İşte, lezzetli kekimizin malzeme listesi:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağı un

Hazırlanış Aşamaları

Tarifin en keyifli kısmı olan hazırlanış aşamalarına geçmeden önce, fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtmayı unutmayın. Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra, ceviz içi, kuru üzüm, vanilin ve kabartma tozunu da ilave ederek iyice karıştırın. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kekinizin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkardıktan sonra, kek tamamen soğuyana kadar kalıbında bekletin. Son olarak, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!