Detoks Kabak Çorbası: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçenek

Bu tarif, hafifliği ve besleyici içeriğiyle öne çıkan detoks kabak çorbasının nasıl yapılacağını adım adım anlatıyor. Diyet yapanlar için ideal olan bu çorba, aynı zamanda oldukça lezzetli. Taze otlar ve aromatik baharatlar ile zenginleştirilen çorbanın yapımında kullanılan malzemeler, vücudunuza gerekli vitamin ve mineralleri sağlar. Hazırlanması oldukça kolay ve kısa sürede sofranızda olabilir. Hem soğuk hem de sıcak olarak tüketebilirsiniz. Dilerseniz içine biraz limon suyu sıkarak da farklı bir tat elde edebilirsiniz. Bu çorba, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir öğün seçeneği olarak tercih edilebilir.

Malzemeler

* 3 adet kabak
* 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet orta boy soğan
* 1/2 demet maydanoz
* 1/2 demet dereotu
* 3-4 diş sarımsak
* Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte orta ateşte hafifçe kavurun. Sarımsakları da ekleyip 1 dakika daha kavurun.
2. Kabakları yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın ve soğan-sarımsak karışımına ekleyin. Birkaç dakika kavurduktan sonra üzerine 4 su bardağı su ekleyin ve kaynatın.
3. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
4. Pişen çorbayı blenderdan geçirin veya püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
5. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıp çorbaya ekleyin. Kısa süre karıştırıp ocaktan alın. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Detoks kabak çorbasını sade olarak veya üzerine bir kaşık yoğurt veya kefir ekleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı daha besleyici hale getirmek için içine haşlanmış mercimek veya nohut ekleyebilirsiniz. Farklı bir lezzet için çorbanıza biraz zerdeçal veya kimyon ekleyebilirsiniz.