Lezzetli ve Ekonomik Bir Yemek

Pratik ve ekonomik yemek tariflerinden biri olan bu enfes patates yemeği, yapımı oldukça kolay. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir akşam yemeği için ideal. Aileniz bu tarifin tadına bayılacak. Özellikle bütçenizi zorlamadan sofralarınızı renklendirmek istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bir lezzet. Deneyin ve farkı görün! Her öğünde pişirebileceğiniz kadar basit ve hızlı bir yemek arayışındaysanız, bu tarifi mutlaka deneyin.

Gerekli Malzemeler

- 4 adet orta boy patates- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Hazırlanış

Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın. Büyük bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanı hafifçe kavurun. Daha sonra biber salçasını ekleyip 1 dakika kadar kavurmaya devam edin. Doğradığınız patatesleri tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 20-25 dakika). Pişirme süresi patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir lezzet için, patatesleri kızartarak da hazırlayabilirsiniz. Kızartılmış patatesler yemeğe daha çıtır bir doku katacaktır. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, pul biber veya kimyon ekleyebilirsiniz. Patates yemeğini pilav veya farklı garnitürlerle servis edebilirsiniz.