Muhteşem Bir Lezzet: Vişneli Çikolatalı Kek

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, pasta kıvamında, ağızda dağılan enfes bir çikolatalı kek. İçerisindeki vişnelerin ekşiliği ve çikolatanın yoğun lezzeti mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli keki çok sevecek. Özel günlerinizde veya hafta sonu kahvaltılarında gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Tarifin her aşamasını dikkatlice takip ederseniz, muhteşem bir sonuç elde edeceğinizden emin olabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu nefis vişneli kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı ayçiçek yağı, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 4 yemek kaşığı kakao, 80 gram bitter çikolata, 1 kase vişne, 1 parça tereyağı. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, yapım aşamasında zaman kaybetmenizi önleyebilirsiniz. Kaliteli malzemeler kullanmanız, kekinizin lezzetini artıracaktır. Un ve kabartma tozunu elemeyi unutmayın. Çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın.

Kekin Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yoğurdu ve ayçiçek yağını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyerek spatula ile karıştırın. Eritilmiş bitter çikolatayı ve vişneleri ilave edip hafifçe karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin. Sonrasında, kalıptan çıkarıp servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes kek, sade olarak veya dondurma ile birlikte servis edilebilir. Çay, kahve veya süt ile mükemmel bir uyum yakalar. Özel günlerde, üzerine çikolata sosu veya krema ekleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Keserken dikkatli olun, çünkü oldukça yumuşak ve hafif bir yapıya sahiptir. Bu tarifi deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz.