Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı: Yemişli Samsa

Damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak, oldukça lezzetli ve pratik bir tatlı tarifiyle karşınızdayız! Yemişli samsa tatlısı, lokmalık büyüklüğü ve enfes aromasıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem misafirlerinizi etkileyecek hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir lezzet deneyimi sunuyor. Bol yemişli içeriğiyle doyurucu ve besleyici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek. Tarifimizi adım adım takip ederek, siz de bu muhteşem lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tatlıya bayılacaklar, emin olabilirsiniz. Şimdi, malzemelerimizi hazırlayarak başlayalım!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes yemişli samsa tatlısını yapmak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor. Malzemelerin ölçülerine dikkat ederek, tarifin tadını en iyi şekilde çıkarabilirsiniz. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, tat ve kıvam açısından önemli bir fark yaratacaktır. İşte malzeme listemiz:

Hamur İçin:

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 1 su bardağı kuru kayısı (ince kıyılmış)
  • 1 su bardağı kuru incir (ince kıyılmış)
  • 1 su bardağı kuru erik (ince kıyılmış)
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 6-7 adet hurma (çekirdekleri çıkarılıp kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 1 su bardağı Antep fıstığı (ince kıyılmış)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 kahve fincanı susam
  • 1 adet yumurta (çırpılmış)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 250 gram tereyağı (erimiş)

Şerbet İçin:

  • 6 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 1/2 adet limon suyu

Samsa Tatlısının Hazırlanışı

Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayalım. Şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Şerbet soğumaya bırakılırken, hamurumuza geçelim. Baklavalık yufkayı uygun büyüklükte kareler halinde kesin. Her bir kareye hazırladığınız yemiş karışımını koyun. Yufkaları üçgen olacak şekilde kapatın ve kenarlarını sıkıca bastırarak yapıştırın. Hazırladığınız samsa tatlılarını tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta ve erimiş tereyağını sürün. Son olarak susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak samsa tatlılarını soğuyan şerbete batırın ve servis edin. Afiyet olsun!