Lezzetli Bir Çorba Deneyimi

Bu tarifle hazırlayacağınız yeşil mercimekli hamur çorbası, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes çorbadan çok hoşlanacaklar. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarif, pratik oluşuyla da dikkat çekiyor. Hazırlaması oldukça kolay olan çorbanın malzemeleri de genellikle evlerde bulunan malzemelerden oluşuyor. Bu sayede, istediğiniz zaman hızlıca hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz. Çorbanın kıvamını ve lezzetini isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam isterseniz mercimek miktarını artırabilirsiniz. Deneyerek kendinize göre en ideal tarifi bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu mercimekli hamur çorbası için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor: 1 su bardağı yeşil mercimek, 1 kase erişte (ev yapımı kesme makarna ya da tel şehriye), 1 tatlı kaşığı nane, 1 adet soğan, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı salça. Malzemeleri temin ettikten sonra, hazırlık aşamasına geçebilirsiniz. Eğer ev yapımı erişte yapmayı tercih ederseniz, tarifimizin daha da lezzetli olacağını unutmayın. Nane, çorbaya ferahlatıcı bir aroma katacak. Sıvı yağ miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp, sıvı yağda hafifçe kavurun. Daha sonra salçayı ekleyip bir dakika daha kavurun. Ardından yeşil mercimekleri ve 1.5 litre suyu ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Mercimekler yumuşadıktan sonra, erişteyi ekleyin ve erişteler de pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Piştikten sonra, çorbanızı tuz ve nane ile tatlandırın. Arzuya göre üzerine taze nane yaprakları ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu lezzetli çorbayı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Yanında ekmek veya pide ile servis edebilirsiniz. Özellikle soğuk havalarda harika bir sıcak yemek deneyimi sunar.