Sıkıcı Pilavlara Veda Edin!

Aynı eski pilav tariflerinden sıkıldınız mı? O zaman bu enfes yeşil pilav tarifi tam size göre! Hem lezzetli hem de iştah açıcı bu tarifle, sofralarınızın yıldızı olacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu pilav, hem pratik hem de ekonomik. İster ana yemeklerin yanında, ister tek başına bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem lezzete bayılacaklar. Siz de klasik pilavlardan farklı bir deneyim yaşamak istiyorsanız hemen malzemeleri hazırlayın ve tarifimize göz atın. Unutmayın, taze malzemeler kullanmak lezzetin sırrıdır!

Gerekli Malzemeler

Bu nefis yeşil pilav için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 demet ıspanak (yaklaşık 100 gram), 1 adet orta boy kuru soğan, 2 diş sarımsak, 2 su bardağı ince uzun pirinç, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 su bardağı sıcak su. İsterseniz, daha yoğun bir yeşil renk ve lezzet için ıspanağı artırabilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak, yarım çay kaşığı karabiber de ekleyebilirsiniz. Malzemeleriniz hazır olduğuna göre, artık lezzetli pilavımızı yapmaya başlayabiliriz.

Hazırlanış

Öncelikle, soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyip 1 dakika kadar daha kavurun. İyice temizlenmiş ve ince ince doğranmış ıspanakları tencereye ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Daha sonra, yıkanmış pirinci tencereye ilave edin ve birkaç dakika kavurun. Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiberi ekleyin. Sıcak suyu pirincin üzerine dökün, karıştırın ve kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak, pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Pişirme süresi pirinç türüne bağlı olarak değişebilir, ortalama 20 dakika yeterli olacaktır. Piştikten sonra, 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu enfes yeşil pilavı, çeşitli et ve sebze yemekleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Özellikle kuzu veya tavuk yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Üzerine bir miktar kızarmış soğan veya kuru kızarmış soğan eklemek de lezzeti artıracaktır. Ayrıca, yanında yoğurt veya cacık da servis edebilirsiniz.