Lezzetli Bir Salata için Malzemeler

Bu enfes çiğ kabak salatası tarifi, ferahlatıcı lezzeti ve eşsiz dokusuyla yaz aylarının vazgeçilmezlerinden olacak. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarifte, taze ve sağlıklı malzemeler kullanıyoruz. Yoğurt sosuyla mükemmel bir uyum yakalayan kabak ve diğer sebzeler, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Hem hafif hem de doyurucu olan bu salata, öğle veya akşam yemeklerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz de bu lezzete bayılacak. Servis etmeden önce üzerine serptiğimiz susamlar ise salatanıza görsel bir şölen katacak. Hazırlama aşamalarını adım adım takip ederek, siz de bu nefis salatanın tadına varabilirsiniz.

Yoğurt Sosunun Hazırlanması

Öncelikle yoğurt sosunu hazırlayarak başlayalım. Bir kapta 1 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 yemek kaşığı labne, ½ çay bardağı zeytinyağı, ½ çay kaşığı tuz (tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz), ½ adet limonun suyunu, 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu ve 5 dal ince kıyılmış taze soğanı iyice karıştırın. Bu sosun kıvamını ve lezzetini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Örneğin, daha yoğun bir kıvam tercih ederseniz, yoğurt miktarını artırabilirsiniz. Daha ekşi bir tat isterseniz limon suyu miktarını artırabilir ya da tercihinize göre sirke ekleyebilirsiniz. Dilerseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz. Sos hazır olduktan sonra bir kenarda bekletin.

Kabak Salatasının Hazırlanması ve Sunumu

Şimdi ise salatamızın ana malzemelerini hazırlayalım. 1 adet orta boy kabakı ve 1 adet salatalığı yıkayıp, ince ince dilimleyin veya rendeleyin. 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulye ve 3 yemek kaşığı mısırı ekleyin. Hazırladığınız yoğurt sosunu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Son olarak, 1 yemek kaşığı susamı üzerine serpiştirin. Salatanızı hemen servis edebilir veya buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra daha soğuk ve lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!